Quinta do Couselo Selección
Este Albariño de la zona de O Rosal cuenta con una crianza de 40 meses en barrica sobre lías finas. Quinta do Couselo Selección tiene Albariño, Caíño blanco y Loureiro
21,98€ IVA incluido
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NOTA DE CATA
Vista:
Color amarillo acerado, con destellos alimonados.
Nariz:
Elegante intensidad floral (azahar, jazmín, pétalo de rosa), con sensaciones frutales cítricas (limón maduro, mandarina), caramelo de limón, sutiles aromas de hierbas aromáticas (romero, hierbaluisa) y balsámicos (laurel). Notas minerales y salinas.
Boca:
Entrada amplia e intensa, con volumen, fresca y equilibrada, sensaciones frutales y florales, ligeros cítricos. Paso de boca cremoso, intenso y fresco. Marcada mineralidad que da paso a sensaciones salinas, de largo final y elegante.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos, pescados grasos (lubina, rodaballo, mero), cocina fusión (mediterránea, atlántica, japonesa, peruana, nikkei, mexicana) arroces, fideuás, caza de pluma y cortes selectos de ternera.
| Peso | 1,250 kg |
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