CL 98 2020

CL 98 se trata de un vino tinto de Ribera del Duero elaborado con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2020, procedente de viñedos de edades entre los 26 y 50 años, propiedad de viticultores de la zona.

La añada 2020 fue una añada excelente en la Ribera del Duero. Un invierno suave y lluvioso dio paso a una primavera templada que provocó un crecimiento muy rápido de la vegetación, finalmente el verano cálido y seco retrasó la maduración de las uvas, salvo en los viñedos más antiguos, con gran profundidad de raíces.

D.O.: Ribera del Duero

Bodega: Casa Rojo

Tipo: Tinto Fino

Variedad: Tempranillo

Graduación: 14.5% vol.

Nota de cata:

Nariz: muestra todo el potencial del varietal puro, frutos rojos compotados y unas interesantes reminiscencias de finas hierbas (tomillo).

Vista: Color cereza picota intenso, con tonalidades malvas y capa media.

Boca: destaca su volumen, confirmando toda la fruta roja que antes percibimos en nariz y con una redondez en boca que asombra para un vino tan joven, con un postgusto largo y fresco, aderezado con notas de monte bajo y matorral. Taninos muy bien integrados y una acidez balsámica que aporta estructura.

Maridaje: Ideal para carne de caza, tenera y cordero.

Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 ºC