NOTA DE CATA
Presenta un precioso color amarillo pajizo con destellos verdosos, limpio y brillante. En nariz tiene una intensidad alta destacando los aromas afrutados y florales de la variedad Treixadura, donde domina la manzana y frutas tropicales con hueso. En boca es goloso con muy buena persistencia y excelente retronasal. Tiene gran estructura ycuerpo. Es sedoso y envolvente.
PROCESO
Cosecha manual, poda en verde, selección de uva, descobajado y molienda, fermentación y maceración en tanquesde acero inoxidable durante 16 días a 14ºC, Filtrado y embotellado




