Sommos Colección Syrah

Somos Colección Syrah pertenece a  un viñedo conducido en Cordone Libero de tal manera que la planta se conduce en un alambre de formación sobre el cual la vegetación se dispone de manera libre, favoreciendo así un sombreado del fruto y una vegetación muy similar a la que conseguimos en el clásico vaso español.

Es la altura de dicha formación de viñedos la que provoca que el agua y los nutrientes lleguen con mayor dificultad a la uva, lo que genera bayas de pequeño tamaño pero con una gran concentración tanto de aromas como de taninos.

Nota de cata:

Vista: Rojo con matices púrpuras de gran profundidad.
Nariz: Frutas rojas maduras y frutas del bosque. Con notas florales y algunas especias como laurel y pimienta rosa.
Boca: Afrutada, con una acidez equilibrada y de largo recorrido.

Maridaje: Carnes rojas y de caza, comidas especiadas y quesos azules.

Temperatura de servicio: Entre 14  y  16ºC.

D.O.: Somontano

Bodega: Sommos

Tipo: Tinto

Variedad: 100% Syrah

Graduación: 14,5% vol.