Ramón Bilbao tiene una crianza durante 14 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano.
Completando posteriormente su envejecimiento en su botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más.Su temperatura de consumo oscila entre 18ºC y 20ºC.
Perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada.
NOTA DE CATA
De un color rojo cereza intenso.
En nariz presenta aromas frutales junto a notas florales, de maderas y de monte bajo.
En boca se presenta equilibrado, sabroso y con nervio. Mantiene una viveza en su agradable y persistente paso en boca.




