NOTA DE CATA
Vista: Color rojo picota con ribetes violáceos, limpio y brillante
Nariz: Aromas a frutos negros bien maduros, como los arándanos, con toques balsámicos y minerales de fondo.
Boca: Sabor jugoso y fresco. Redondo, con un tanino muy bien integrado. Recuerdos de fruta y tostados de madera. Final persistente.
Temperatura de servicio: Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje: Cocina mediterránea, asados castellanos, comida asiática, carnes rojas, guisos, legumbres y todo tipo de quesos curados.




