NOTA DE CATA
Vista: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz: Nariz intensa de frutas cítricas como lima y otras más maduras como plátano, acompañadas por flores blancas y notas tostadas.
Boca: Goloso en boca, con buena acidez, sensaciones salinas y prolongado final.
Maridaje: Empanada de zamburiñas, mejillones al vapor, ensalada de rúcula con queso de cabra, sashimi, merluza.




