Marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Tienen un alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega 3 y un bajo contenido en grasa. Gracias a su gran sabor a mar, podemos preparar sabrosas salsas para sopas, cosomés, pescados o cremas. También lo podemos untar en tostas de pan, a modo de paté, o para darle un toque diferente a tus revueltos.



